Правильная организация питания и грамотно построенная диета при запорах имеет важное значение, так как задержка стула – это не только неприятный симптом, но и риск осложнений со стороны желудочно-кишечного тракта и других систем.
Если такие ситуации возникают редко, например, при резких изменениях питания или стрессах, то они не создают серьезных проблем. Регулярно возникающие запоры должны стать поводом для поиска причины этого состояния и его коррекции.
ноябрь 2019
О запоре обычно говорят, когда задержка стула превышает три дня.
Это может происходить из-за кратковременных нарушений моторики кишечника, болезней, воздействия лекарств. Причиной запора выступают малоподвижный образ жизни, недостаточное употребление воды, стрессы. У женщин запоры встречаются в 3 раза чаще, чем у мужчин. До 50% женщин сталкивается с ними во время беременности и кормлении ребенка3.
Обычно задержка стула сопровождается и другой симптоматикой1:
Ведущим фактором, влияющим на возникновение запоров, является питание.
Многие продукты питания способны стимулировать или ослаблять моторику кишечника. От продуктов с закрепляющим эффектом при запорах следует отказаться.
Закрепляющим эффектом обладают:
В меню при запорах следует использовать послабляющие продукты, такие как:
Фрукты и овощи содержат большое количество клетчатки, которая способствует размягчению каловых масс и облегчает процесс их удаления из организма. Также в них содержится большое количество магния, имеющего слабительный эффект и калия, поддерживающего правильный электролитный баланс в кишечнике.
Усиливают моторику кишечника бобовые, чернослив, овсяные отруби, семена льна, цельнозерновой ржаной хлеб.
Лечебная диета №3 по Певзнеру была разработана специально для лечения запоров.
Принципы диеты4:
Все это можно использовать при организации питания, и у взрослых, и у детей.
| Завтрак | 2-й завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
| День 1 | салат из цветной капусты или брокколи, омлет, кефир | нежирный творог со сметаной | суп куриный, салат из свеклы | фруктовое пюре, несколько грецких орехов | капуста тушеная с мясом, зеленый чай |
| День 2 | гречневая каша со свежим огурцом, некрепкий чай | смузи с кефиром, апельсином и инжиром | овощной суп, запеченная рыба | печеные яблоки под соусом из йогурта с отрубями | тыква со сладким соусом, запеченная в духовке, зеленый чай |
| День 3 | морковный салат с сыром, хлебцы зерновые с отрубями, кефир | свежие фрукты | борщ на овощном бульоне, паровая куриная котлета с овощным рагу | салат из морской капусты и моркови | рыбные котлеты из рыбы, гречневая каша, травяной чай |
| День 4 | каша с черносливом, ряженка | салат из моркови и яблока | овощной суп, куриная грудка на пару | греческий салат | рагу из тыквы и мяса, отвар шиповника |
| День 5 | омлет с овощами (кабачок, болгарский перец, томаты), кефир | фруктовое пюре (яблоки, сливы) | кабачковый суп-пюре из кабачков, рыба на пару или запеченная | паровые оладьи из тыквы | пшенная каша, салат из овощей, простокваша |
| День 6 | омлет на пару, фрукты с медом, компот | смузи с йогуртом и фруктами: грушей и яблоком | зеленый борщ со щавелем, салат со свеклой, черносливом и орехами | кефир, хлебцы бездрожжевые | салат из овощей, мясная запеканка, компот из сухофруктов |
| День 7 | тыквенная каша, чай зеленый или травяной | салат «метелка» из моркови, свеклы и сельдерея | винегрет, куриный суп | печеное яблоко | рагу из овощей и тефтели на пару |
Достаточное потребление жидкости и сбалансированное питание помогут предотвратить запоры , однако если дефекация отсутствовала на протяжении 3х дней то лечение нужно начинать с приема мягких слабительных средств, таких как Гутталакс.
Применение Гутталакс® удобно:
Гутталакс поможет решить проблему запора, избавиться от его неприятных симптомов и восстановить естественные ритмы организма. Грамотно подобранная диета послужит профилактикой появления задержек стула в дальнейшем.
Справиться с запором можно. Главное, не терпеть, обращаться за помощью и использовать все доступные средства. Осложнения могут потребовать более серьезного лечения.
